2025年3月7日至9日，我校协办的第二届饲用、食用昆虫及可持续食品安全解决方案国际研讨会于在广州隆重举行。本次会议由华南农业大学主办，我校作为协办单位，来自国内外30余家科研机构的300余名专家学者及行业代表齐聚羊城，聚焦全球食品安全创新方案，推动昆虫资源产业化发展。

会议以“饲用、食用昆虫及可持续食品安全解决方案”为主题，设立1个主会场和3个分会场，围绕昆虫蛋白开发、高效养殖技术、政策标准制定等核心议题展开深度研讨。我校科技处处长迟晓君教授林业工程学院张大鹏副教授及农业科技学院王文惠博士受邀参会。

在“饲用、食用昆虫蛋白开发利用”分会场，迟晓君教授受邀作《黄粉虫蛋白资源研究进展》专题报告，系统阐述了食用昆虫作为新型蛋白源的环境效益与营养价值，并介绍了我校科研团队在食用黄粉虫精深加工领域取得的技术突破；在“饲用、食用昆虫的高效饲养技术”分会场，张大鹏副教授受邀作《利用环保昆虫转化农业有机废弃物资源的技术研究与示范应用》报告，创新性提出“昆虫农业循环经济”模式，并详细介绍了团队在昆虫转化效率提升技术、智能化养殖管理系统等成果，为农业废弃物资源化利用提供了创新解决方案，获得与会专家的高度评价。

本次研讨会聚焦食用昆虫及可持续食品安全解决方案的研究和应用为学术界搭建了一个交流与合作的平台，通过共同探讨与解决昆虫产业发展的瓶颈问题，推动农业可持续发展。

（撰稿人：王文惠；初审人：迟晓君；终审人：刘鸿宇）